イベント・料理教室東京・狛江のヴィーガンラーメン・餃子教室：Klook体験ガイド
ヴィーガン食材を使うと案内されたラーメンと餃子を作る、英語で約2時間30分の教室。掲載内容と予約前の確認事項を紹介します。
日本のヴィーガンを歩く、独立系ガイド
誰でも気軽に楽しめる、
ヴィーガンな日本を見つけよう
日本でヴィーガンを食べる場所、日本のヴィーガンレシピ、レストラン、イベント、東京・京都・大阪などでヴィーガン生活を楽しむための情報を紹介します。
JPTokyo · Kyoto · Osaka一つずつ、情報を更新しています
01日本を旅するヴィーガンガイド
最近の掲載
最新のストーリーを、ひとつの場所に
イベント・料理教室
ヴィーガンきんぴらごぼう：ごぼうとにんじんの炒め煮
細切りのごぼうとにんじんを醤油、みりん、ごまで照りよく炒めた、だし不使用の2人分のヴィーガン副菜です。
東京のFUMIKODA ALEX：素材と11月30日までのキャンペーン
オンライン販売は終了しましたが、ALEXトートは中目黒のキャンペーンで紹介されています。素材、掲載価格、再確認したい条件をまとめます。
東京のWorld Vegan Month：恵比寿で映画上映とヴィーガン交流会
11月14日、Tokyo Veganが恵比寿で開催するイベントを紹介。Jaysonのトーク、Freedom is a Dustbathの初一般上映、日英Q&A、料金、ヴィーガン弁当、予約前の確認事項をまとめます。
日本のヴィーガンガイド
日本のヴィーガン料理：レストラン、レシピ、日々の暮らしを知る。
Nippon Vegan Guideは、日本でヴィーガンを食べる場所、東京・京都・大阪の旅、日本でヴィーガン生活を送るための実用情報をまとめています。ディレクトリ、レシピ、文化や料理教室の記事から始めましょう。
旅の準備に
出発前に、三つのヒントを。
役立つひと言
「だしはかつおですか？」注文前に、魚由来のだしが入っているか確認しましょう。
ひとつのエリアを歩く
駅を一つ選び、予備のお店を二つ。ゆっくり歩く時間も旅の一部です。
シンプルな計画
完全ヴィーガン、ベジタリアン、原材料の確認が必要なものを区別して掲載しています。
語彙01 — 04
だし dashi
料理のうま味の土台。植物性のものもありますが、昆布とかつおを合わせたものも一般的です。
確認したいことkatsuo?
よくある質問
出発前に知っておきたいこと。
日本でヴィーガンの旅は楽しめますか？
特に大都市では、食事の候補を準備しておくと楽しみやすくなります。だしを確認する言葉を覚え、ベジタリアンと完全ヴィーガンを区別しましょう。
精進料理とは何ですか？
植物性の食材、季節、調和、食材への敬意を大切にする仏教の料理です。実際の献立や調味料は確認しましょう。
ヴィーガン料理教室はどこで探せますか？
イベント・料理教室のページに各都市の教室と外部リンクを掲載しています。予約前に言語、メニュー、アレルゲン、キャンセル条件を確認してください。